refactor!: 将工厂方法异常类型从 SQLException 改为 IllegalStateException

DefaultBeanRowMapper.of() 及 RowMapper.beanRowMapper() 在反射异常时
不再抛出受检异常 SQLException，改为抛出非受检异常 IllegalStateException。
同时优化相关 Javadoc 文档并同步更新测试断言。

BREAKING CHANGE: beanRowMapper() 和 of() 方法不再抛出 SQLException。
调用方 catch (SQLException e) 将静默失效，建议移除相关 catch 块或
改为 catch (IllegalStateException)。

CHANGELOG.md

@@ -1,5 +1,17 @@
 # Changelog
 
+## [1.1.0] - Unreleased
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+### ⚠️ 破坏性变更
+
+- **`DefaultBeanRowMapper.of()` 不再抛出 `SQLException`**：工厂方法在反射异常时改为抛出非受检异常 `IllegalStateException`。调用方如果 `catch (SQLException e)` 包裹 `of()` 调用，该捕获将失效，需移除相关 `catch` 块或改为捕获 `IllegalStateException`。
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+### 文档
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+- 优化 `DefaultBeanRowMapper` 类注释，明确性能限制和使用建议
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+---
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 ## [1.0.0] - 2026-06-17
 
 ### 重构